빵집에서 가장 많이 찾는 기계는 무엇입니까?
• 오븐 : 상업용 빵집에는 재래식 오븐, 전기 오븐, 최신형 전자레인지가 필요합니다. 먼저 요구 사항을 평가한 다음 최상의 제품을 주문해야 합니다. 항상 건물 규범과 상업 규정을 살펴보십시오. 컨벡션 오븐과 전자레인지는 적절한 전기 연결과 배선이 필요합니다. 빵과 쿠키를 대규모로 굽기 위해서는 키가 큰 랙 오븐이 필요합니다. 볼륨이 상당히 큰 빵집에 이상적입니다. 일부 전문 베이커리에서는 Stone Deck 오븐과 혁명 오븐을 사용합니다. 그러나 그들은 꽤 비쌉니다. 따라서 사업성 여부를 먼저 확인해야 합니다.
• 반죽 혼합기 : 반죽 혼합기는 다양한 종류의 브래드와 로프를 위한 반죽을 준비할 수 있는 유용한 장비입니다. 자동 혼합기는 대규모 생산에 도움이 됩니다. 혼합 속도와 크기는 도우 믹서의 두 가지 중요한 매개변수입니다. 주문하기 전에 사양을 확인해야 합니다. 크기가 잘못되면 리소스가 낭비될 수 있습니다. 완전 자동, 반자동 및 수동 종류가 다양한 용량과 가격표와 함께 있습니다. 요구 사항 사양에 대해 명확해야 합니다.
• 도우 롤러 : 도우 롤러 또는 도우 쉬터는 원형 플랫을 빠르고 효율적으로 롤링합니다. 이 기계는 대규모 빵집에 이상적입니다. 피자나 쿠키의 대량 생산이 필요할 때 수동 롤링은 효율적인 방법이 아닙니다.
• 빵 슬라이서 : 얇게 썬 빵을 판매하려면 신의 품질 빵 슬라이서 기계가 필요합니다. 순식간에 균일한 크기의 슬라이스를 만듭니다. 조리대 기계는 몇 초 안에 슬라이스를 만들 수 있습니다. 식빵은 슬라이서에 넣기 전에 완전히 식혀야 합니다. 그렇지 않으면 찢어질 것입니다. Bangalore의 Modern Bakery 장비 공급업체에서 여러 모델과 슬라이서 브랜드를 찾을 수 있습니다.
새로운 사업을 시작할 때 재정은 매우 중요합니다. 그러므로 여러 선택을 고려한 후에 현명한 결정을 내리십시오. 올바른 작업을 위해 올바른 기계를 선택해야 합니다. 불필요한 물건에 과소비하지 마세요. 도구를 구입하기 전에 요구 사항을 평가하십시오.