바비큐는 호주에서 가장 인기 있는 오락 수단 중 하나입니다. 정식 저녁 식사보다 훨씬 더 많은 사람을 바비큐에 초대할 수 있습니다. 식사가 뷔페 스타일로 이루어지고 사람들이 밖에 있을 수 있기 때문입니다. 바비큐는 조리 표면이 넓어 실내 조리기를 사용하는 경우보다 한 번에 훨씬 더 많은 것을 조리할 수 있습니다. 따라서 군중을 위한 케이터링은 문제가 없습니다 바베큐팩토리본사.
하지만 다양한 스타일의 바비큐가 있으니 어떤 것이 가장 적합할까요? 후드가 달린 바비큐는 가장 인기 있는 바비큐 중 하나입니다. 보통 트롤리에 실려 있지만 야외 주방을 설계하는 경우 피팅에 내장할 수 있습니다. 최고급 모델을 구매하면 가격은 꽤 적당할 수도 있고 비쌀 수도 있습니다. 후드가 있어서 그릴이나 오븐으로 사용할 수도 있고 흡연기로도 사용할 수 있습니다. 스테인리스 스틸을 선택하는 경우 최상의 품질을 얻으려면 304 이상의 등급인지 확인하세요.
케틀 스타일 바비큐는 그릴, 슬로우 로스터 또는 스모커로도 사용할 수 있으며 다양한 연료 옵션이 있어 경제적입니다. 휴대성이 뛰어나 캠핑 휴가나 당일치기 여행을 위해 차에 실어 운반할 수 있습니다. 슬로우 쿠킹 칠면조나 햄은 맛이 정말 좋지만 전기를 사용하면 슬로우 쿠킹을 할 수 없습니다. 숯이나 연탄과 같은 고체 연료를 사용하면 음식 맛이 정말 훌륭합니다.
벽돌로 만든 오래된 뒷마당 바비큐는 위에 철제 격자나 철판을 얹은 것이 여전히 인기 있는 옵션입니다. 유일한 단점은 갑작스러운 폭풍이 올 경우 뒷베란다로 옮길 수 없다는 것입니다. 하지만 음식에 최고의 맛을 더하기 위해 나무나 석탄 불을 피하는 경우 비를 피하는 것은 아무것도 아닙니다.