상업용 식품 가공기는 야채 썰기 및 썰기, 치즈 썰기 및 갈기, 고기, 견과류 및 향신료 분쇄, 다양한 종류의 반죽 처리 등 다양하고 지루한 작업을 용이하게 하기 위해 음식 준비에 사용되는 전기 주방 기기입니다. 요즘에는 상업용 주방을 위한 음식 준비 장비의 필수 부품으로 간주되며 레스토랑에서 최소한의 수작업으로 빠르고 효율적으로 다양한 요리법을 준비하는 데 널리 사용됩니다 안암역 맛집.
상업용 식품 가공업자는 일반적으로 레스토랑, 패스트푸드 상인, 식품과 관련된 모든 유형의 비즈니스 관심사, 심지어 식품을 제조하는 산업에서도 발견됩니다. 식품 가공 장비의 기본 구성 요소에는 전기 모터, 뚜껑과 공급 튜브가 있는 그릇, 칼날 또는 부착물 세트가 포함됩니다. 다양한 처리 기능을 수행하기 위해 전기 모터로 구동되는 교체 가능한 블레이드로 조립됩니다. 또한 일반적으로 그다지 깊지 않은 넓고 투명한 플라스틱 그릇과 푸드 프로세서가 작동하는 동안 재료를 추가하기 위한 공급 튜브가 있습니다. 또한 칼날 어셈블리가 식품 재료를 처리하는 동안 공급 튜브를 통해 식품을 밀어내는 데 사용되므로 손가락을 보호하는 데 사용되는 푸셔라고 하는 추가 플라스틱 요소도 포함되어 있습니다.
상업용 식품 가공기 부착 장치는 기계마다 다르지만 반죽 고리, 달걀 휘핑기, 주서기, 줄리엔 디스크, 거품기 및 청산기가 포함될 수 있어 매우 다재다능한 기기입니다. 이는 전체 크기, 소형 및 미니 크기 기계를 포함하는 세 가지 기본 크기로 구성됩니다. 풀 사이즈 기계에는 더 크고 강력한 모터가 있습니다. 기계의 크기에 따라 그릇의 크기도 다양하며, 풀 사이즈 그릇은 9~13컵, 콤팩트 그릇은 5~7컵, 미니 사이즈 그릇은 각각 5~7컵, 2~5컵을 담을 수 있습니다.
푸드 프로세서의 장점
* 쉽고 편안하게 짧은 시간에 요리를 준비할 수 있는 패스트푸드 가공 기능
* 다기능 기능을 사용하면 동일한 기계로 고기를 갈고, 채소를 자르고, 과일 주스를 짤 수 있습니다.
* 부품의 간단한 분해 및 재조립으로 빠른 청소가 가능합니다.
상업용 주방의 주력 제품인 다용도 장비가 필요한 경우 상업용 식품 가공기를 사용하여 작업을 효과적으로 수행할 수 있습니다. 내구성이 뛰어난 구조, 첨단 기술 및 다기능 기능을 통해 몇 분 만에 식품을 처리할 수 있습니다.