동시에, 당신은 그들의 건강에 대해 걱정하고 그들의 소화를 방해하거나 불편을 끼치지 않는 무언가를 그들에게 제공하고 싶어합니다. 호스트로서 게스트의 위장을 상하게 하지 않으면서 그들의 입맛을 대접하는 것은 귀하의 책임입니다. 그렇다면 어떻게 합니까? 이제 더 이상 걱정하지 마세요! 다음은 모임 중에 친구와 가족에게 깊은 인상을 남기는 데 도움이 되는 네 가지 요리법 목록입니다.
신선한 옥수수 리조또: 냄비에 치킨 스톡을 넣고 월계수 잎을 넣고 끓입니다. 더 큰 냄비에 올리브 오일과 양파를 넣습니다. 2분간 적당한 불로 끓인 후 밥을 추가합니다. 불투명해질 때까지 계속 저어준 후 화이트 와인을 넣고 완전히 흡수될 때까지 조리합니다. 그런 다음 따뜻한 치킨 스톡 한 컵을 넣고 계속 저어주세요. 25분 후 쌀이 크림처럼 될 때까지 육수를 한 컵씩 계속 추가합니다. 그런 다음 치즈와 버터를 넣고 섞고 소금과 후추로 간을 하세요.
블랙 카다몬과 라임 라이스: 반짝이는 뜨거운 기름에 고추, 양파, 블랙 카다몬을 넣고 저어줍니다. 이 요리를 준비하는 가장 좋은 방법입니다. 쌀을 넣고 곡물이 반투명해질 때까지 저어줍니다. 물을 넣고 찹쌀을 넣고 끓인 후 뚜껑을 덮습니다. 25분 후 뚜껑을 열고 밥의 육즙을 확인하고, 너무 뻑뻑한 것 같으면 물을 추가해 주세요. 소금과 라임 주스를 넣으십시오. 마지막으로 밥을 조금 식힌 후 서빙하세요.
캐슈넛을 곁들인 치킨 코르마: 냄비에 기름을 두르고 잘게 썬 양파와 생강을 넣고 몇 분간 볶습니다. 커민 씨, 고수풀, 커민, 칠리 파우더를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 닭고기와 월계수 잎을 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 남부 주와 북부 산지는 인도 베이 리프 공급업체의 두 지역입니다. 그런 다음 소금과 후추, 약간의 물을 추가합니다. 15분 동안 부드럽게 조리하고 더블 크림을 추가합니다. 소스가 4~5분 동안 거품이 나도록 두고 갓 다진 고수풀로 장식합니다.
아차리 풀라오: 회향씨, 겨자씨, 호로파씨, 블랙 카다몬을 추가하고 버터 기름과 함께 압력솥에 볶습니다. 양파, 생강마늘 페이스트, 카불리 차나, 강황 가루, 칠리 파우더, 가람 마살라, 소금, 망고 피클 페이스트를 넣고 잘 섞습니다. 쌀과 물 2컵 반을 넣고 쪄주세요. 밥을 장식하기 전에 증기를 빼주세요.
손님이 다시 방문하고 싶게 만드는 4가지 레시피를 소개합니다. 반면에 이러한 향신료를 음식에 첨가하면 음식의 맛이 좋아질 뿐만 아니라 귀하와 가족의 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되며 계절성 질병을 유발하는 기후 변화와 같은 다양한 조건으로부터 귀하와 가족을 보호할 수 있습니다.