레스토랑 키오스크는 POS(판매 시점 관리 시스템), 주방 프린터, 결제 프로세서, 디스플레이 시스템과 연결되어 이러한 절차를 간소화하는 경우가 많습니다. 현재까지 대부분의 패스트푸드 레스토랑은 레스토랑 키오스크를 활용하여 성공을 거두었으며, 연구에 따르면 고객의 약 65%가 기존 주문 방식보다 키오스크를 선호합니다.
건강상의 이유로 사회적 거리두기가 필요하다는 인식이 커지면서 셀프서비스 키오스크가 패스트 캐주얼 레스토랑의 표준으로 자리 잡고 있습니다. 그럼에도 불구하고, 레스토랑 키오스크를 운영하면 인건비 절감, 주문 효율성 향상, 고객 만족도 향상 등 많은 이점을 얻을 수 있습니다.
셀프 주문 키오스크의 장점과 회사에 가장 적합한 키오스크를 선택할 때 고려해야 할 사항을 더 자세히 살펴보겠습니다. 레스토랑 음식 주문 키오스크는 기술과 요리의 완벽한 결합을 통해 고객이 몇 번의 터치만으로 새로운 맛을 경험할 수 있도록 합니다.
셀프 주문 키오스크란 무엇일까요?
셀프 주문 키오스크는 컴퓨터로 작동하는 독립형 기기로, 주로 패스트푸드점이나 패스트 캐주얼 레스토랑에서 볼 수 있습니다. 전통적으로 키오스크는 고객에게 메뉴를 보여주기 때문에 계산원과 직접 대화하거나 메뉴를 직접 선택할 필요 없이 간편하게 전체 주문 금액을 결제할 수 있습니다.
수많은 키오스크가 POS 시스템과 완벽하게 연동되도록 설계되어 처음부터 끝까지 주문 추적을 최대한 원활하게 할 수 있습니다. 이러한 연동을 통해 레스토랑 운영의 효율성이 보장되고 고객 주문이 처리를 위해 매장으로 정확하게 전송됩니다.
레스토랑 주인들이 자신의 매장에 키오스크를 사용하는 이유는 무엇일까?
모든 현대식 카운터 서비스 레스토랑은 주문 키오스크의 가치를 이해해야 합니다. 패스트푸드 키오스크에 투자하면 전반적인 고객 만족도를 높이고 운영 효율을 높일 수 있습니다. 키오스크 기술에 투자할 때 얻을 수 있는 몇 가지 이점을 살펴보겠습니다.
1. 수입을 늘리고 인건비를 절감하세요
새로운 장비나 소프트웨어를 구매할 때와 마찬가지로, 사업 수익을 크게 개선할 수 있는 솔루션에 투자하는 것이 좋습니다. 연구에 따르면 터치스크린 키오스크와 스마트폰 주문 앱은 여러 가지 방법으로 매출을 증대시킬 수 있습니다.
셀프 주문 기술의 첫 번째이자 아마도 가장 분명한 효과는 레스토랑이 직원 배치의 유연성을 유지하면서도 전체적으로 더 적은 직원을 고용할 수 있다는 것입니다. 로봇 기술과 인공지능(AI)의 발전으로 레스토랑은 건물(프런트 및 백오피스)에서 더 적은 인력을 고용할 수 있게 되었고, 이는 인건비를 절감하는 데 도움이 됩니다.