그냥 미식가들이 좋은 영화를 보면서 맛있는 음식을 놓치는 건 당연하다고 생각할 수도 있지만, 그건 좀 너무 잔인한 생각입니다. 당신은 좋은 사람입니다. 그러니 미식가 친구들을 데리고 동네 영화관에서 맛있는 음식을 먹어보는 건 어떠세요? 친구들은 퀴퀴하고 짜고 버터가 듬뿍 발린 팝콘과 사탕을 박스째 먹는 데 정신이 팔려 요즘 영화 관객들이 영화를 보러 나가면서 제대로 된 음식을 먹을 수 있다는 사실을 깨닫지 못할지도 모릅니다. 이건 분명 영화 관객들 덕분입니다.
얼마 전까지만 해도 영화관이 놀기 좋은 장소가 아니었던 시절을 우리 모두 기억합니다. 허름한 비디오 게임 아케이드 공간, 엉성하게 쓰인 로비 공간, 매표소에서 몇 걸음 떨어진 곳의 외관은 불안감을 안겨주었습니다. 무엇보다 극장에 들어서는 순간, 상황이 좋지 않다는 것을 금방 알 수 있었습니다. 좌석은 불편했고, 몇 년 만에 개선된 모습이었습니다. 바닥은 끈적거렸고, 음향 시스템은 최신 영화를 따라잡지 못했습니다. 뭔가 더 나은 게 분명하다는 생각이 들었습니다. 마침 영화 스트리밍 서비스가 등장하면서 집에서 시간을 보내는 것이 시내에 나가는 것보다 훨씬 매력적이 되었습니다.
전 세계 영화 체인점들이 사업 부진의 아픔을 느끼기 시작했지만, 동시에 최초의 다이닝 극장이 등장하면서 전통적인 영화 사업 방식이 완전히 바뀌었습니다. 영화 산업의 발전을 위해 가장 먼저 필수적인 요소 중 하나는 바로 음식이었습니다.
맛있는 음식을 좋아하는 사람들이 영화관에서 식사할 때 알아야 할 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.
신선한 재료 – 제공되는 음식의 종류에 상관없이 최고의 극장에서는 가장 신선한 재료를 현지에서 조달하려고 노력합니다.
숙련된 양조장 주인과 수제 맥주 – 최고의 영화관에는 실제로 전문 양조장 주인이 있으며, 그들은 현장에서 수상 경력에 빛나는 수제 맥주를 양조하는 데 도움을 줍니다.
맛과 식감의 모든 것 – 바삭함, 쫄깃함, 따뜻함, 시원함, 모든 것이 있습니다. 영화관 셰프들은 영화만큼이나 음식에 대한 이야기도 오랫동안 이어지기를 바랍니다.
모든 사람을 위한 메뉴(어린이도 포함) – 윤리적 맛에서 영감을 받은 다양한 음식이든, 어린이를 위한 훌륭한 메뉴든, 영화관에서 식사하는 영화관은 모든 관객의 취향에 맞춰 제공됩니다.
“멋진” 음식도 두려워하지 마세요 . 랩, 고급 버거, 심지어 벨기에 와플조차도 영화관에서 식사하는 요리사에게는 빙산의 일각일 뿐입니다.
그러니, 만약 당신의 음식을 아직도 사지 않는 미식가 친구가 있다면, 함께 가서 영화관에서 맛있는 음식을 맛보게 해주세요! 재료의 원산지와 음식의 본질에 대해 시적으로 이야기하고 싶어 할 수도 있지만, 그 친구조차도 손가락에 침을 흘리며 음식(그리고 영화)이 얼마나 맛있었는지 떠올리지 않을 수 없을 거예요.